Natur på menyen

Råvarer fra utmarka er en naturlig del av kostholdet i Norge. Både høsting, lagring, tilberedning og måltider har endret seg mye i løpet av de siste hundre år. Noen ganger var høstingen nødvendig for å klare seg gjennom året. Også i dag har mange gleden av råvarer fra naturen. Alt som ikke kan lagres for seinere bruk, må spises ferskt. Det gjelder å kjenne sesongene i vårt langstrakte land og se mulighetene som byr seg.

insert image here
Dette skjer på museet
26.07.2014
"Agn og åte - på Simes måte".
Les mer
02.08.2014
Varmrøyking av fisk.
Les mer
02.08.2014
Festspillutstillingen 2014
Les mer
Nyheter
Design og utvikling
Netconsulting AS